PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Diyet Sebzeli Pirzola


Oburix
08.Ocak.2019, 21:19
Malzemeler:

1 kg pirzola
1 kg brüksellahanası
10 ufak patates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Marinat için:
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 soğan
1 kahve fincanı üzüm sirkesi
1 defneyaprağı
1 tutam tuz, kekik
Hazırlanışı:
* Pirzolaları çukur bir kaba alın. Soğanları rendeleyin. Soğan, zeytinyağı, sirke, defneyaprağı, tuz ve kekiği ekleyip üzerini alüminyum folyoyla kapatın. Buzdolabında 2 saat marine edin.

* Patatesleri soyup tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip canl? kıvamda haşlayın. Lahanaları temizleyip patateslere ek edin. Tuz ve zeytinyağını ekleyip pişirin. Sebzeleri süzüp ayrı bir tabağa alın.

* Etlerin marinat sosunu süzüp teflon tavada iki taraflı kızartın. Sebzeleri servis tabağına alıp yarım kepçe kadar haşlama suyundan ek edin. Üzerine etleri ek edin. Sıcak olarak servis yapın